Российские макароны хуже или лучше итальянской пасты — выяснило Роскачество > Республика Коми
Нас несут через века соколиные крыла!    

Российские макароны хуже или лучше итальянской пасты — выяснило Роскачество

Российские макароны хуже или лучше итальянской пасты — выяснило Роскачество


Новое исследование Роскачества — макаронные изделия "перья" (пенне), одни из самых популярных макаронных изделий, наряду с "рожками", "спиралями" и спагетти. Эксперты выяснили, действительно ли макароны, изготовленные по ГОСТу, произведены из твердых сортов пшеницы, стоит ли доверять информации на маркировке, содержатся ли в них опасные токсины и пестициды. Результаты исследования — далее.

Проверку Роскачества прошли макаронные изделия формы "перья" 21 торговой марки: произведены в России - 20, в Италии - одна. 

Изделия были исследованы по 435 показателям качества и безопасности, среди которых: содержание потенциально небезопасных веществ, микробиологическая безопасность, массовая доля жира, кислотность, влажность, массовая доля золы, металломагнитные примеси, органолептические показатели (цвет и форма, вкус, запах, излом), прочность и твердость изделий после варки, а также пестициды.

Лидерами рейтинга, которые соответствуют всем опережающим требованиям стандарта Роскачества, стали макароны четырех торговых марок. Это российские "Barilla", "Роллтон", макаронные изделия "Итальянские" и La Molisana (Италия). Товары отечественного производства могут претендовать на присуждение российского Знака качества после проведения аудита производства.

Качество

Ни в одном образце эксперты не выявили избыточной влажности, превышений по лому и крошке, следов непромеса и большого количества соли (содержание соли у всех торговых марок варьируется от 0,1% до 0,26%). Также вся продукция соответствует требованиям ГОСТа до варки на вид, вкус, цвет и запах.

Если макароны по ГОСТу, то произведены из твердых сортов?

Действительно ли макароны группы А, изготовленные по ГОСТу, произведены из муки твёрдых сортов? В Роскачестве уточнили, ГОСТ для этой группы допускает лишь до 15% муки из сортов мягкой пшеницы.

В ходе исследования выяснилось, что надпись ГОСТ и указание группы А — не гарантия полной "твердости". Мягкая пшеница присутствует в составе 5 торговых марок: Pasteroni, "Маркет Перекресток", "Агро-Альянс", "ВкусВилл" и Globus. Все эти товары произведены по ГОСТу, при этом у Pasteroni и "Маркет Перекресток" вид пшеницы не указан, а указана лишь группа (А).

На этикетках "Агро-Альянс", "ВкусВилл" и Globus указано, что перья изготовлены из муки твердых сортов пшеницы — о мягкой пшенице в маркировке ни слова.

Продукция торговых сетей — небезупречна, отметили в Роскачестве. Макаронные изделия всех собственных торговых марок, вошедших в исследование, оказались с добавлением муки мягкой пшеницы: "Маркет Перекресток", "ВкусВилл" и Globus.

Остальные торговые марки из всех исследованных, изготовленные по ГОСТу, соответствуют заявленной группе А.

Как правильно выбирать макаронные изделия "перья"

При покупке макаронных изделий ориентируйтесь на состав, в который должна входить только мука из твердых сортов пшеницы и вода. Обращайте внимание на маркировку: ГОСТ, группа А.

 

 



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Без двухпоточной сортировки 2021-й станет для полигона в Дырносе очередным годом "упущенных возможностей" - Ирина Бахтина

Без двухпоточной сортировки 2021-й станет для полигона в Дырносе очередным годом "упущенных возможностей" - Ирина Бахтина  По ее мнению, в республике возможна термическая утилизация мусора с преобразованием в энергию....

15 09 2021 22:34:23

В Ухте весь декабрь сохраняется резерв коек для больных коронавирусом

В Ухте весь декабрь сохраняется резерв коек для больных коронавирусом  На сегодня в городе развернуто 320 коек для больных COVID-19...

14 09 2021 8:14:32

Карантин: какие меры профилактики предпринимаются в детсадах и школах Сыктывкара

Карантин: какие меры профилактики предпринимаются в детсадах и школах Сыктывкара  Особое внимание уделено масочному режиму и своевременному обеззараживанию воздуха в помещениях....

13 09 2021 20:59:44

Больше половины жителей Коми получали на собеседованиях необычные вопросы

Больше половины жителей Коми получали на собеседованиях необычные вопросы  Сeкcуальной ориентацией интересовались у 3% респондентов, а политическими взглядами — у 7%....

12 09 2021 2:12:37

Творческие вузы страны примут участие в арт-лаборатории "Северная театральная школа" в Коми

Творческие вузы страны примут участие в арт-лаборатории "Северная театральная школа" в Коми  Класс-концерты, дипломные спектакли, творческие встречи и мастер-классы состоятся в городах и районах республики....

11 09 2021 9:40:26

Реакция в соцсетях: как местные власти реагируют на жалобы жителей Коми в интернете

Реакция в соцсетях: как местные власти реагируют на жалобы жителей Коми в интернете  Жители республики оставляли жалобы по поводу уборки снега, устранения утечки воды, восстановления дороги после работ коммунальщиков и другие. Все проблемы решены....

10 09 2021 15:17:43

Ученики "Газпром-классов" приступили к занятиям

День знаний в этом году прошел в необычном формате....

09 09 2021 18:15:18

Жители Сосногорского района выбирают название социокультурному центру в Усть-Ухте

Жители Сосногорского района выбирают название социокультурному центру в Усть-Ухте  Строительство нового дома культуры завершат к 1 декабря. Будущему центру необходимо название. ...

08 09 2021 0:29:54

Британские ученые нашли новые признаки коронавируса

Британские ученые нашли новые признаки коронавируса  Специалисты отметили, что симптомы могут проявляться по-разному в зависимости от возраста инфицированных и особенностей организма....

07 09 2021 2:42:24

Владимир Уйба призвал зоозащитников объединить усилия в помощи бездомным животным

Владимир Уйба призвал зоозащитников объединить усилия в помощи бездомным животным  Нужно работать вместе на результат, чтобы собаки после отлова и нахождения в приюте обрели вторую жизнь в руках заботливых и ответственных хозяев....

06 09 2021 7:24:25

В Объячево от рук ночных вандалов пострадали шлагбаумы

В Объячево от рук ночных вандалов пострадали шлагбаумы
  Глава сельского поселения призвал жителей бережно относиться ко всем новым объектам и игровым сооружениям, чтобы сохранить комфорт и уют в родном селе....

05 09 2021 10:10:54

Авось не заметят: сыктывкарец разбил ВАЗ-2107 и угнал другую "семерку"

Авось не заметят: сыктывкарец разбил ВАЗ-2107 и угнал другую "семерку"  Он поменял государственные регистрационные номера машин, после чего оставил там принадлежащую приятелю поврежденную машину и уехал на чужой....

04 09 2021 6:21:17

Глава Коми поздравил женщин с наступающим и вручил награды

Глава Коми поздравил женщин с наступающим и вручил награды  Глава Коми поздравил женщин с наступающим праздником 8 марта и вручил награды......

03 09 2021 13:38:23

Минсельхоз Коми опроверг информацию о массовой гибели скота в СПК "Палевицы"

Минсельхоз Коми опроверг информацию о массовой гибели скота в СПК "Палевицы"   2 сентября животноводческое хозяйство проверит комиссия во главе с первым замминистра сельского хозяйства Коми Денисом Паспековым....

02 09 2021 19:32:27

В Ухтинском ПНИ приняты исчерпывающие меры по локализации очага COVID-19

В Ухтинском ПНИ приняты исчерпывающие меры по локализации очага COVID-19  На данный момент 10 человек госпитализированы и проходят лечение в медицинских организациях. ...

01 09 2021 21:55:41

Стефановскую площадь в Сыктывкаре разделят на тематические зоны

Стефановскую площадь в Сыктывкаре разделят на тематические зоны  Она будет посвящена двум главным событиям предстоящего года: 100-летию Коми и Чемпионату мира по хоккею....

29 08 2021 6:26:43

Гимнастки из Коми показали хорошие результаты в Казани

Гимнастки из Коми показали хорошие результаты в Казани  Гимнастки из Коми показали хорошие результаты в Казани......

28 08 2021 15:30:22

В Коми стартовал муниципальный этап Всероссийской олимпиады школьников

В Коми стартовал муниципальный этап Всероссийской олимпиады школьников  В нем примут участие более 13 тысяч учащихся....

27 08 2021 2:18:31

В МВД по Коми назвали лидирующие районы по подростковой преступности

В МВД по Коми назвали лидирующие районы по подростковой преступности  Корыстные преступления в подростковой среде преобладают над агрессивными....

26 08 2021 2:25:49

Корткеросская ЦРБ приостановит плановый прием пациентов из-за COVID-19

Корткеросская ЦРБ приостановит плановый прием пациентов из-за COVID-19   Приемы узких специалистов будут сохранены в полном объеме....

25 08 2021 0:13:52

Сыктывкарская "Ника" одержала первую победу в Премьер-лиге

Сыктывкарская "Ника" одержала первую победу в Премьер-лиге  С разницей в одно очко обыгран "Спартак" из Ногинска....

24 08 2021 1:42:57

В Коми родители обеспокоены тем, что их детей используют для решения политических задач

В Коми родители обеспокоены тем, что их детей используют для решения политических задач  В последние дни учащиеся 12-17 лет, активно пользующиеся соцсетями, стали получать массовые сообщения с призывом выйти на митинги 23 января....

23 08 2021 19:40:34

В Сыктывкаре сбежавшие из психбольницы разбойники предстанут перед судом

В Сыктывкаре сбежавшие из психбольницы разбойники предстанут перед судом  Они покинули лечебницу, угрожая медперсоналу ножом, а потом совершили налет на бар....

22 08 2021 11:17:52

В Коми появятся новые филиалы «Почты России»

В Коми появятся новые филиалы «Почты России»  В Коми появятся новые филиалы «Почты России»......

21 08 2021 18:44:32

Проекты пяти ФАПов в Коми находятся на госэкспертизе

Проекты пяти ФАПов в Коми находятся на госэкспертизе  Еще шесть объектов должны пройти экспертизу до конца ноября....

20 08 2021 14:27:22

Треть всех переводов клиенты ВТБ совершают через систему быстрых платежей

Треть всех переводов клиенты ВТБ совершают через систему быстрых платежей  Рекордным месяцем по объему операций стал декабрь, когда клиенты совершили 6,3 млн исходящих переводов на 38 млрд рублей....

18 08 2021 14:56:36

Иван Гoлyбков и Мария Иовлева вновь "зажгли" в Германии

Иван Гoлyбков и Мария Иовлева вновь "зажгли" в Германии  Иван Гoлyбков и Мария Иовлева вновь сегодня "зажгли" в Германии......

17 08 2021 6:53:18

За сутки в Коми коронавирусом заболели 193 человека, вылечились 182

За сутки в Коми коронавирусом заболели 193 человека, вылечились 182    Подтверждено еще три летальных случая....

16 08 2021 12:54:30

На одной из сыктывкарских улиц изменится дислокация дорожных знаков

На одной из сыктывкарских улиц изменится дислокация дорожных знаков  В частности, установят шесть знаков "Остановка запрещена"....

15 08 2021 4:28:41

В Коми откроются три центра амбулаторной oнкoлoгической помощи

В Коми откроются три центра амбулаторной oнкoлoгической помощи  В регионе продолжается работа по оснащению медорганизаций, оказывающих помощь больным с oнкoлoгическим заболеваниями....

14 08 2021 9:15:23

Сыктывкарцу пришлось разобрать полсалона авто, чтобы достать котенка

Сыктывкарцу пришлось разобрать полсалона авто, чтобы достать котенка  После всего пережитого пушистый обрел новых хозяев....

12 08 2021 22:41:59

Председателем Совета Сыктывдина стал Александр Шкодник

Председателем Совета Сыктывдина стал Александр Шкодник  Конкурс на должность главы-руководителя администрации муниципалитета назначен на 22 декабря. ...

11 08 2021 23:40:48

Три незаконные переправы обнаружены в Прилузском районе Коми

Три незаконные переправы обнаружены в Прилузском районе Коми  В Коми обнаружено несколько несанкционированных ледовых переправ, которые опасны для жизни......

10 08 2021 9:21:50

Правительство выплатит безработным родителям по 3 тысячи рублей на ребенка

Правительство выплатит безработным родителям по 3 тысячи рублей на ребенка  Это одна из мер поддержки в условиях распространения новой коронавирусной инфекции....

09 08 2021 18:53:30

Как вычислить шпиона в своем гаджете

Как вычислить шпиона в своем гаджете

  Рассказывают эксперты Центра цифровой экспертизы Роскачества....

08 08 2021 19:53:31

В Сыктывкаре на "творческих каникулах" научат керамической росписи и изготовлению сувениров

В Сыктывкаре на "творческих каникулах" научат керамической росписи и изготовлению сувениров  Специалисты из Москвы и Сыктывкара проводят мастер-классы для жителей и гостей столицы Коми....

07 08 2021 19:29:18

В Сыктывкаре управляющая компания готова списать экоответственным жильцам часть платы за ЖКУ

В Сыктывкаре управляющая компания готова списать экоответственным жильцам часть платы за ЖКУ 
  В одном из домов Сыктывкара может появиться фандомат....

06 08 2021 7:48:41

На границе Коми и Кировской области нетрезвый водитель на Ford Focus вылетел в кювет

На границе Коми и Кировской области нетрезвый водитель на Ford Focus вылетел в кювет  Находившаяся на пассажирском сиденье женщина получила травмы....

05 08 2021 19:53:31

COVID-19 в городах и районах Коми: актуальные цифры на 5 ноября

COVID-19 в городах и районах Коми: актуальные цифры на 5 ноября
  "Комиинформ" собрал информацию о распространении коронавирусной инфекции во всех муниципалитетах республики. ...

04 08 2021 1:57:28

В Сыктывкаре ушел из жизни доцент СГУ Григорий Берестеньков

В Сыктывкаре ушел из жизни доцент СГУ Григорий Берестеньков  В январе ему исполнилось бы 60 лет....

02 08 2021 19:41:54

Не спелись: в Сыктывкаре росгвардейцы задержали подравшихся в кафе-караоке братьев

Не спелись: в Сыктывкаре росгвардейцы задержали подравшихся в кафе-караоке братьев  С 4 по 10 января сотрудники вневедомственной охраны задержали 20 человек....

01 08 2021 20:21:25

Блогеру Илье Варламову посоветовали идти в мэры Воркуты

Блогеру Илье Варламову посоветовали идти в мэры Воркуты  Общественный деятель, фотограф и владелец авторского СМИ вновь приехал в Заполярье....

31 07 2021 8:10:17

В Сосногорске молодой водитель не справился с управлением и протаранил дерево

В Сосногорске молодой водитель не справился с управлением и протаранил дерево  Юноша получил водительское удостоверение за четыре месяца до аварии....

30 07 2021 9:53:33

Речи о закрытии дома культуры в Еремеево не идет - администрация Троицко-Печорского района

Будет ли сделан в здании ремонт, выяснил "Комиинформ". ...

29 07 2021 5:41:16

Сыктывкарский суд рассказал, как добиться выплаты зарплаты при неофициальном трудоустройстве

Сыктывкарский суд рассказал, как добиться выплаты зарплаты при неофициальном трудоустройстве  Сыктывкарский суд удовлетворил исковое заявление о взыскании заработной платы....

28 07 2021 7:37:49

Еще:
Республика Коми -1 :: Республика Коми -2 :: Республика Коми -3 :: Республика Коми -4 :: Республика Коми -5 :: Республика Коми -6 ::