Российские макароны хуже или лучше итальянской пасты — выяснило Роскачество > Республика Коми
Нас несут через века соколиные крыла!    

Российские макароны хуже или лучше итальянской пасты — выяснило Роскачество

Российские макароны хуже или лучше итальянской пасты — выяснило Роскачество

Новое исследование Роскачества — макаронные изделия "перья" (пенне), одни из самых популярных макаронных изделий, наряду с "рожками", "спиралями" и спагетти. Эксперты выяснили, действительно ли макароны, изготовленные по ГОСТу, произведены из твердых сортов пшеницы, стоит ли доверять информации на маркировке, содержатся ли в них опасные токсины и пестициды. Результаты исследования — далее.

Проверку Роскачества прошли макаронные изделия формы "перья" 21 торговой марки: произведены в России - 20, в Италии - одна. 

Изделия были исследованы по 435 показателям качества и безопасности, среди которых: содержание потенциально небезопасных веществ, микробиологическая безопасность, массовая доля жира, кислотность, влажность, массовая доля золы, металломагнитные примеси, органолептические показатели (цвет и форма, вкус, запах, излом), прочность и твердость изделий после варки, а также пестициды.

Лидерами рейтинга, которые соответствуют всем опережающим требованиям стандарта Роскачества, стали макароны четырех торговых марок. Это российские "Barilla", "Роллтон", макаронные изделия "Итальянские" и La Molisana (Италия). Товары отечественного производства могут претендовать на присуждение российского Знака качества после проведения аудита производства.

Качество

Ни в одном образце эксперты не выявили избыточной влажности, превышений по лому и крошке, следов непромеса и большого количества соли (содержание соли у всех торговых марок варьируется от 0,1% до 0,26%). Также вся продукция соответствует требованиям ГОСТа до варки на вид, вкус, цвет и запах.

Если макароны по ГОСТу, то произведены из твердых сортов?

Действительно ли макароны группы А, изготовленные по ГОСТу, произведены из муки твёрдых сортов? В Роскачестве уточнили, ГОСТ для этой группы допускает лишь до 15% муки из сортов мягкой пшеницы.

В ходе исследования выяснилось, что надпись ГОСТ и указание группы А — не гарантия полной "твердости". Мягкая пшеница присутствует в составе 5 торговых марок: Pasteroni, "Маркет Перекресток", "Агро-Альянс", "ВкусВилл" и Globus. Все эти товары произведены по ГОСТу, при этом у Pasteroni и "Маркет Перекресток" вид пшеницы не указан, а указана лишь группа (А).

На этикетках "Агро-Альянс", "ВкусВилл" и Globus указано, что перья изготовлены из муки твердых сортов пшеницы — о мягкой пшенице в маркировке ни слова.

Продукция торговых сетей — небезупречна, отметили в Роскачестве. Макаронные изделия всех собственных торговых марок, вошедших в исследование, оказались с добавлением муки мягкой пшеницы: "Маркет Перекресток", "ВкусВилл" и Globus.

Остальные торговые марки из всех исследованных, изготовленные по ГОСТу, соответствуют заявленной группе А.

Как правильно выбирать макаронные изделия "перья"

При покупке макаронных изделий ориентируйтесь на состав, в который должна входить только мука из твердых сортов пшеницы и вода. Обращайте внимание на маркировку: ГОСТ, группа А.

 

 


В Микуне из маршрутного автобуса выпала 71-летняя женщина

В Микуне из маршрутного автобуса выпала 71-летняя женщина  Пенсионерка получила травмы и обратилась за медицинской помощью....

24 06 2022 17:53:10

В Ухте соберутся более 80 спортсменов-горнолыжников

В Ухте соберутся более 80 спортсменов-горнолыжников  Республиканские соревнования по горнолыжному спорту стартуют сегодня в Ухте......

23 06 2022 19:40:37

В Коми завершилось тестирование на выявление профессиональных предрасположенностей к предпринимательству от центра "Мой бизнес"

В Коми завершилось тестирование на выявление профессиональных предрасположенностей к предпринимательству от центра "Мой бизнес"  Многие действующие бизнесмены говорят, что склонность к предпринимательству сродни склонности к изучению иностранных языков....

22 06 2022 23:20:34

В Коми из 1 800 коек для больных коронавирусом заполнены 1 400

В Коми из 1 800 коек для больных коронавирусом заполнены 1 400  Глава Коми Владимир Уйба заявил, что в период пандемии коронавируса масочный режим должен стать культурой жизни для жителей республики. ...

21 06 2022 3:10:53

Владимир Путин назначил новых судей в Коми

Владимир Путин назначил новых судей в Коми  Вакантные места заняты в Сосногорском и Усинском судах....

20 06 2022 13:43:39

Лыжник из Коми занял пятое место на Первенстве России

Лыжник из Коми занял пятое место на Первенстве России  Илья Порошкин из Республики Коми стал пятым на Первенстве России по лыжам......

19 06 2022 13:48:19

На РЛК имени Раисы Сметаниной наградили ведущих спортсменов Коми и сотрудников отрасли

На РЛК имени Раисы Сметаниной наградили ведущих спортсменов Коми и сотрудников отрасли  Торжественная встреча прошла накануне Дня физкультурника. ...

18 06 2022 1:46:38

Большинство россиян получат вакцину от COVID-19 в течение года

Большинство россиян получат вакцину от COVID-19 в течение года  Затем можно будет экспортировать живую вакцину за рубеж....

17 06 2022 17:47:33

На Печоре в районе Усть-Кожвы ожидается понижение уровня воды до нeблагоприятной отметки

На Печоре в районе Усть-Кожвы ожидается понижение уровня воды до нeблагоприятной отметки  Прогнозируются нарушение работы систем водоснабжения и ограничение судоходства....

16 06 2022 3:36:23

Как провести Новый год без вреда для здоровья

Как провести Новый год без вреда для здоровья  Отказ от чрезмерного употрeбления алкоголя и вредной пищи, а также здоровый сон помогут провести новогодние каникулы без недомогания....

15 06 2022 2:48:14

Юлия Ступак стала второй в гонке на 10 км на Кубке мира

Юлия Ступак стала второй в гонке на 10 км на Кубке мира  Турнир проходит в Давосе. ...

13 06 2022 10:18:46

Железнодорожный вокзал в Сыктывкаре станет безбарьерным

Железнодорожный вокзал в Сыктывкаре станет безбарьерным  Платформу и здание вокзала адаптируют для маломобильных граждан....

12 06 2022 3:18:47

Банк "Открытие" провел бизнес-шоу для российских предпринимателей

Банк "Открытие" провел бизнес-шоу для российских предпринимателей  8 декабря в онлайн-формате состоялось очередное масштабное бизнес-шоу для предпринимателей "Цифровая эволюция бизнеса" в рамках национального проекта "Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы"....

11 06 2022 18:14:59

В 28 многоквартирных домах в Коми проверят лифтовое оборудование

В 28 многоквартирных домах в Коми проверят лифтовое оборудование  На обследование лифтов в Сыктывкаре, Ухте, Инте, Усинске, Печоре и Вуктыле выделено 109 млн рублей....

10 06 2022 21:54:21

На пожаре в Воркуте пострадал мужчина

На пожаре в Воркуте пострадал мужчина  Он получил ожоги и отравление угарным газом....

09 06 2022 16:25:45

В Сыктывкар вернулись огромные пробки

В Сыктывкар вернулись огромные пробки  Водители жалуются на неорганизованное движение на участке у новой школы в микрорайоне Орбита....

08 06 2022 22:53:33

Завершена проверка по факту вынужденной посадки самолета на дороге в Ухте

Завершена проверка по факту вынужденной посадки самолета на дороге в Ухте   Пилота оштрафовали, также ему грозит запрет на эксплуатацию воздушного судна. ...

07 06 2022 8:28:40

Жешартский ЛПК в 2020 году направил более 2,6 млн рублей на поддержку и строительство новых объектов в Жешарте

Жешартский ЛПК в 2020 году направил более 2,6 млн рублей на поддержку и строительство новых объектов в Жешарте  Предприятие - один из самых надежных партнеров, обеспечивающих рост экономики и стабильное пополнение бюджета Усть-Вымского района Коми....

06 06 2022 16:37:24

В ООО "Газпром трaнcгаз Ухта" определили лучшую службу по эксплуатации газораспределительных станций

В ООО "Газпром трaнcгаз Ухта" определили лучшую службу по эксплуатации газораспределительных станций  В конкурсе приняло участие девять служб по эксплуатации ГРС....

05 06 2022 5:34:42

ПЦР-лаборатории откроют в Усинске и Эжве

ПЦР-лаборатории откроют в Усинске и Эжве  Глава Коми рассказал, куда потратят миллиард рублей в рамках борьбы с коронавирусом. ...

03 06 2022 12:30:24

В Кировском парке в Сыктывкаре устанавливают скейт-площадку

В Кировском парке в Сыктывкаре устанавливают скейт-площадку  Спортивное оборудование должны были поставить намного раньше, но из-за проблем  у подрядчика мэрия расторгла с ним договор....

02 06 2022 8:37:27

Известны первые предварительные итоги голосования в Госсовет Коми

Известны первые предварительные итоги голосования в Госсовет Коми  По партийному списку обработано 8,4% протоколов УИКов....

01 06 2022 21:12:17

Как готовится Сыктывкар к Чемпионату мира по хоккею с мячом

Как готовится Сыктывкар к Чемпионату мира по хоккею с мячом  Министр спорта Коми рассказал о реконструкции стадиона, ремонте Дома спорта и промокампании....

31 05 2022 7:57:56

За сутки в Коми коронавирус выявлен еще у 197 человек, выздоровели 103, умерли пятеро

За сутки в Коми коронавирус выявлен еще у 197 человек, выздоровели 103, умерли пятеро  Актуальную статистику опубликовал стопкоронавирус.рф....

30 05 2022 7:58:35

Сколько заработали депутаты Госдумы от Коми в 2019 году

Сколько заработали депутаты Госдумы от Коми в 2019 году
  "Комиинформ" проанализировал информацию о доходах троих парламентариев от республики. ...

29 05 2022 8:34:33

В Коми подвели итоги журналистского конкурса "Мы – вместе"

В Коми подвели итоги журналистского конкурса "Мы – вместе"

  Всего на конкурс поступило 77 работ на коми и русском языках из 10 редакций и 16 авторов по трем номинациям. ...

28 05 2022 4:45:56

Финал конкурса инновационных проектов по программе "УМНИК" перенесли на декабрь

Финал конкурса инновационных проектов по программе "УМНИК" перенесли на декабрь  Такое решение принято во избежание рисков распространения коронавирусной инфекции....

27 05 2022 4:32:18

В Усть-Вымском районе сестры 17 и 22 лет избили трех полицейских

В Усть-Вымском районе сестры 17 и 22 лет избили трех полицейских

  Одного из правоохранителей 22-летняя фигурантка ударила палкой по голове....

26 05 2022 17:31:46

С начала приема коронавирусных больных в "Гренаду" поступило 92 пациента

С начала приема коронавирусных больных в "Гренаду" поступило 92 пациента  На сегодня выписано по выздоровлению 47 человек. ...

25 05 2022 8:44:45

Банк "Открытие" выставил на аукцион здание на Невском проспекте

Банк "Открытие" выставил на аукцион здание на Невском проспекте  Банк "Открытие" выставил на т opги на "Единой электронной торговой площадке" здание на углу Невского проспекта и Малой Конюшенной улице совокупной площадью 5224 м2 – знаменитый дом Г.И. Гансена, который соседствует с Домом Книги. Начальная цена объекта установлена в 800 млн руб....

23 05 2022 21:16:24

В Коми второй раз за год увеличат прожиточный минимум пенсионера

В Коми второй раз за год увеличат прожиточный минимум пенсионера  Связано это с корректировками на федеральном уровне....

22 05 2022 21:16:44

В Коми появятся новые филиалы «Почты России»

В Коми появятся новые филиалы «Почты России»  В Коми появятся новые филиалы «Почты России»......

21 05 2022 10:32:13

Масочный режим - это не рекомендация, а требование - Владимир Уйба

Масочный режим - это не рекомендация, а требование - Владимир Уйба  Глава региона прокомментировал решение главного санитарного врача России о введении в стране обязательного масочного режима....

20 05 2022 0:13:26

Лжеброкеры выудили у жителей Печоры почти полмиллиона рублей

Лжеброкеры выудили у жителей Печоры почти полмиллиона рублей  Мошенники звонили с московских номеров....

19 05 2022 10:12:23

В Коми директор ЖЭУ нарушал трудовой кодекс

В Коми директор ЖЭУ нарушал трудовой кодекс  В Коми директор ЖЭУ нарушал трудовой кодекс......

18 05 2022 14:24:34

Воркута имеет все основания получить звание "Город трудовой доблести"

Воркута имеет все основания получить звание "Город трудовой доблести"  Об этом говорится в экспертном заключении Российской Академии наук....

17 05 2022 4:37:39

В сыктывкарской "Бьярме" остались последние квартиры

В сыктывкарской "Бьярме" остались последние квартиры  Готовность жилого комплекса превышает 50 %....

16 05 2022 10:53:48

На аварийно опасном участке трассы в Сыктывкаре снизили скорость до 40 км/ч

На аварийно опасном участке трассы в Сыктывкаре снизили скорость до 40 км/ч  Однако старый знак с ограничением до 60 км/ч остался на месте....

15 05 2022 15:50:50

Банк "Открытие" провел бизнес-шоу "Цифровая эволюция бизнеса"

Банк "Открытие" провел бизнес-шоу "Цифровая эволюция бизнеса"  Банк "Открытие" 1 октября провел онлайн бизнес-шоу "Цифровая эволюция бизнеса", собравшее на своей площадке экспертов российских и зарубежных компаний-лидеров digital-индустрии, маркетологов, специалистов в области управления репутацией....

14 05 2022 11:58:15

В Коми из 213 общественных территорий благоустроено 113

В Коми из 213 общественных территорий благоустроено 113  В настоящее время идет этап подачи заявок на участие в проекте "Народный бюджет" на 2021 год. Их будут принимать до 7 октября. ...

12 05 2022 20:32:40

В Коми пройдет несколько турниров по гонкам на охотничьих лыжах

В Коми пройдет несколько турниров по гонкам на охотничьих лыжах  Большого внимания требует оснащение спортсменов экипировкой....

11 05 2022 22:37:52

Жители Коми могут оплатить налоги единым налоговым платежом

Жители Коми могут оплатить налоги единым налоговым платежом  Это аналог электронного кошелька, который размещен в Личном кабинете налогоплательщика....

10 05 2022 6:51:17

Почему анализы на COVID-19 у больного приходят быстрее, чем у контактного, объяснили медики Коми

Почему анализы на COVID-19 у больного приходят быстрее, чем у контактного, объяснили медики Коми  Это связано с тем, что анализы делают в разных городах - Сыктывкаре и Кирове. ...

09 05 2022 11:35:21

IT-зона, 3D-моделирование, концертный зал: в Сысольском районе открылся многофункциональный культурный центр

IT-зона, 3D-моделирование, концертный зал: в Сысольском районе открылся многофункциональный культурный центр  Центр в деревне Горьковской доступен для людей с ограниченными возможностями здоровья....

08 05 2022 10:33:56

Официальное поздравление жителей Коми с Новым 2019 годом и Рождеством!

Официальное поздравление жителей Коми с Новым 2019 годом и Рождеством!  Сергeй Гапликов поздравил жителей Республики Коми с наступающим Новым годом и Рождеством......

07 05 2022 2:20:59

Ученые: иммунитет после COVID сохраняется минимум пять месяцев

Ученые: иммунитет после COVID сохраняется минимум пять месяцев  Но заболевший повторно может быть так же заразен, как и заболевший в первый раз....

06 05 2022 10:12:10

Еще:
Республика Коми -1 :: Республика Коми -2 :: Республика Коми -3 :: Республика Коми -4 :: Республика Коми -5 :: Республика Коми -6 ::